Category: Diet

LCHF-kost (lågkolhydratkost)

Under senare år har en rad olika dieter blivit populära, som GI-metoden, Atkins och nu också lågkolhydratkosten, eller LCHF-kost som man också säger.

Vad är LCHF-kost?

Namnet LHCF står för Low Carb High Fat, på svenska lite kolhydrater och mycket fett. Det innebär att du gärna får äta fisk, ägg, kött, grönsaker som växer ovanför jorden och naturligt fett. Vad du bör undvika enligt LCHF-kosten är all stärkelserik mat som pasta, potatis, ris och bröd, samt socker. Vissa brukar kalla dieten för stenålderskost, då man strävar efter att äta mer som man gjorde förr i tiden.

Om du ska äta enligt LCHF-kosten ska du inte välja lågfettprodukter, som lightsaft, lightsmör eller mager ost. Välj alltid den fetaste varianten och skär inte bort det synliga fettet på köttet. Fetaost, lammkött, oliver, ägg, rent smör, majonnäs och skaldjur är lysande exempel på LCHF-kost. Undvik torkad frukt som har mycket koncentrerat socker, men ät vanlig frukt då och då, samt lite linser, böner, ibland choklad med kakaohalt på 70 % eller mer, och ska du dricka alkohol bör det vara torra viner eller konjak eller whiskey. Du ska helst avstå helt från ris, majs, spannmål, potatis, godis, korv och andra charkuteriprodukter. (more…)

Gå ner i vikt

Många kämpar mot övervikt och det kan kännas som ett slag du inte kan vinna. Men, ge inte upp, det går att gå ned i vikt. Läser du om en bantningskur eller ett piller som lovar guld och gröna skogar – hoppa över det. Med mycket stor sannolikhet så är det en bluff. Det finns bara ett sätt att komma ur bantningskursträsket och bli kvitt övervikten en gång för alla.

Byt livsstil! Det är inte före det att du tar tag i livet och börjar att träna och tänka på vad du äter som du kommer att gå ned i vikt. En snabb fix fungerar inte i långa loppet och jojo-bantning har visat sig vara mycket farligt.

 

Det bästa du kan göra för dig själv och för din hälsa är att börja att träna. Jag föreslår oftast styrketräning på ett gym. Styrketräning är bra för de flesta och blir man starkare i kroppen kommer man orka mera. Många tycker att det känns pinsamt att gå till ett gym och börja träna när man är otränad. Men på de flesta gym har de flesta som tränar där varit otränade själva, personligen har jag aldrig mötts av något annat än förståelse när jag börjat att träna. (more…)

Gå ner i vikt snabbt genom att beväpna dig med kunskap!

Det går knappast att undvika ämnet kost och näring om man ämnar gå ner i vikt snabbt. Helt enkelt därför att maten vi äter är orsaken till att vi behöver gå ner i vikt överhuvudtaget. Problemet är bara att det idag finns så mycket olika slags dieter, matprogram och matfilosofier att vända sig till när man vill sätta igång sin viktminskning, att man nästan tappar modet av hela processen att ständigt behöva välja. Och det kommer hela tiden nya slags dieter, som utlovar snabb viktminskning enligt de senaste vetenskapliga rönen. På så vis är det också fullt möjligt att man fastnar i att läsa om hur man på bästa sätt går ner i vikt, stället för att verkligen sätta igång och göra det i praktiken.

De allra flesta av oss, som kämpar med en relativt moderat övervikt på en 5-15 kilo, så kommer det att räcka med att göra vissa justeringar i den kost vi redan äter, för att få bra resultat. Man måste alltså inte börja med LCHF eller GI-dieten, eller signa upp sig hos viktväktarna, för att gå ner snabbt i vikt. Det är fullt möjligt att klara av detta helt på egen hand. Det som krävs är kunskap. Kunskap om maten du stoppar i dig varje dag, kunskap om fettförbränning, kost och kalorier. (more…)

Är periodisk fasta bara en ny modediet?

Du har säker läst det på löpsedlar och i tidningar: Nu är det periodisk fasta som gäller! Med hjälp av att äta mindre vissa perioder ska du gå ner i vikt utan att behöva ändra hur du äter. Men är inte periodisk fasta bara en ny trendig modediet som snart kommer att vara bortglömd?

Det är naturligtvis omöjligt att svara på redan nu, men periodisk fasta har förutsättningarna för att vara här för att stanna. Anledningen är att periodisk fasta, eller 5:2 dieten som är den vanligaste varianten av periodisk fasta, har stöd av vetenskapen. Stödet finns både för att det ger en effektiv viktnedgång, och att det även är hälsosamt för kroppen. Därför är den stora skillnaden mellan periodisk fasta och många andra dieter att man inte plågar kroppen ner i vikt. Istället är det ett effektivt sätt att äta hälsosamt och få kroppen att må bra. På köpet går man även ner i vikt, men det ser många mest som en bonus. (more…)